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摘要
乙醇的分子式為C2H5OH,俗稱(chēng)酒精,它在常溫、常壓下是一種易燃、易揮發(fā)的無(wú)色透明液體,它的水溶液具有特殊的、令人愉快的香味,并略帶刺激性。乙醇的用途很廣,可用乙醇來(lái)制造醋酸、飲料、香精、染料、燃料等。醫(yī)療上也常用體積分?jǐn)?shù)為70%——75%的乙醇作消毒劑等。
基本介紹
英文名稱(chēng):ethyl alcohol;ethanol
別名:酒精。
CAS No.:64-17-5
分子式:C2H6O;CH3CH2OH或C2H5OH
分子組成:乙醇分子是由乙基和羥基兩部分組成,可以看成是乙烷分子中的一個(gè)氫原子被羥基取代的產(chǎn)物,也可以看成是水分子中的一個(gè)氫原子被乙基取代的產(chǎn)物。乙醇分子中的碳氧鍵和氫氧鍵比較容易斷裂。
分子量:46.07
危險(xiǎn)標(biāo)記:7(易燃液體)
包裝類(lèi)別:O52
包裝方法:小開(kāi)口鋼桶;小開(kāi)口鋁桶;安瓿瓶外普通木箱;螺紋口玻璃瓶、鐵蓋壓口玻璃瓶、塑料瓶或金屬桶(罐)外普通木箱。
物理性質(zhì)
乙醇是一種無(wú)色、透明,具有特殊香味的液體(易揮發(fā)),密度比水小,能跟水以任意比互溶(一般不能做萃取劑)。是一種重要的溶劑。
· 外觀與性狀: 無(wú)色液體,有酒香。 主要成分:純品 熔點(diǎn)(℃): -114.1 沸點(diǎn)(℃): 78.3 相對(duì)密度(水=1): 0.79 相對(duì)蒸氣密度(空氣=1): 1.59 飽和蒸氣壓(kPa): 5.33(19℃) 燃燒熱(kJ/mol): 1365.5 臨界溫度(℃): 243.1 臨界壓力(MPa): 6.38 辛醇/水分配系數(shù)的對(duì)數(shù)值: 0.32 閃點(diǎn)(℃): 12 引燃溫度(℃): 363 爆炸上限%(V/V): 19.0 爆炸下限%(V/V): 3.3 溶解性: 與水混溶,可混溶于醚、氯仿、甘油等多數(shù)有機(jī)溶劑。 穩(wěn)定性和反應(yīng)活性:穩(wěn)定 危險(xiǎn)特性:易燃,其蒸氣與空氣可形成爆炸性混合物。遇明火、高熱能引起燃燒爆炸。與氧化劑接觸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)或引起燃燒。在火場(chǎng)中voc氣體檢測(cè)儀,受熱的容器有爆炸危險(xiǎn)。其蒸氣比空氣重,能在較低處擴(kuò)散到相當(dāng)遠(yuǎn)的地方,遇明火會(huì)引著回燃。
化學(xué)性質(zhì)
一.與金屬反應(yīng)
2CH3CH2OH +2Na→2CH3CH2ONa+H2↑
結(jié)論:
1、乙醇可以與金屬鈉反應(yīng),產(chǎn)生氫氣,但不如水與金屬鈉反應(yīng)劇烈。
2、活潑金屬(鉀、鈣、鈉、鎂、鋁)可以將乙醇羥基里的氫取代出來(lái)。
二.與氫鹵酸反應(yīng)
C2H5OH +HBr→ C2H5Br+ H2O
C2H5OH +HX→ C2H5X+ H2O
注意:通常用溴化鈉和硫酸的混合物與乙醇加熱進(jìn)行該反應(yīng)。故常有紅棕色氣體產(chǎn)生。
三.氧化反應(yīng)
燃燒:發(fā)出淡藍(lán)色火焰乙醇,放出大量的熱
CH3CH2OH+O2→2CO2+3H2O
催化氧化:在加熱和有催化劑(Cu或Ag)存在的情況下進(jìn)行。
2CH3CH2OH +O2→2CH3CHO +2H2O 工業(yè)制乙醛
四.消去反應(yīng)
分子內(nèi)消去制乙烯
分子間消去制乙醚
C2H5OH+C2H5OH → C2H5OC2H5 +H2O
用途
乙醇的用途很廣,主要有:
(1)溶劑,用于消毒劑、洗滌劑、工業(yè)溶劑、稀釋劑、涂料溶劑等幾大方面,其中用量最大的是消毒劑,濃度為70%~75%的乙醇溶液的殺菌能力最強(qiáng);
(2)基本有機(jī)化工原料,乙醇可用來(lái)制取乙醛、乙醚、乙酸乙酯、乙胺等化工原料,也是制取醫(yī)藥、染料、涂料、洗滌劑等產(chǎn)品的原料;
(3)汽車(chē)燃料,乙醇可以調(diào)入汽油,作為車(chē)用燃料乙醇,美國(guó)銷(xiāo)售乙醇汽油已有20年歷史。中國(guó)乙醇在汽油的比重占10%,目前全世界主要的乙醇加工原料是雅津甜高粱秸稈,每4畝甜高粱秸稈出1噸無(wú)水乙醇環(huán)氧乙烷檢測(cè)儀,甜高粱秸稈乙醇,是可再生清潔能源,目前很多國(guó)家開(kāi)始從原有的甘蔗、木薯、玉米加工轉(zhuǎn)變?yōu)樘鸶吡弧?/p>
無(wú)水乙醇又稱(chēng)無(wú)水酒精,指濃度大于99%(質(zhì)量)的乙醇。主要作為溶劑,用于化妝品、制藥等工業(yè)。
95%的酒精用于擦拭紫外線燈。這種酒精在醫(yī)院常用,而在家庭中則只會(huì)將其用于相機(jī)鏡頭的清潔。
70%~75%的酒精用于消毒。這是因?yàn)椋^(guò)高濃度的酒精會(huì)在細(xì)菌表面形成一層保護(hù)膜,阻止其進(jìn)入細(xì)菌體內(nèi),難以將細(xì)菌徹底殺死。若酒精濃度過(guò)低,雖可進(jìn)入細(xì)菌,但不能將其體內(nèi)的蛋白質(zhì)凝固,同樣也不能將細(xì)菌徹底殺死。
40%~50%的酒精可預(yù)防褥瘡。長(zhǎng)期臥床患者的背、腰、臀部因長(zhǎng)期受壓可引發(fā)褥瘡,如按摩時(shí)將少許40%~50%的酒精倒入手中,均勻地按摩患者受壓部位,就能達(dá)到促進(jìn)局部血液循環(huán),防止褥瘡形成的目的。
25%~50%的酒精可用于物理退熱。高燒患者可用其擦身,達(dá)到降溫的目的。因?yàn)橛镁凭潦闷つw,能使患者的皮膚血管擴(kuò)張,增加皮膚的散熱能力,其揮發(fā)性還能吸收并帶走大量的熱量,使癥狀緩解。但酒精濃度不可過(guò)高,否則可能會(huì)刺激皮膚,并吸收表皮大量的水分
乙醇工業(yè)制法
發(fā)酵法
就是人們熟知的釀酒,幾千年以前人類(lèi)已學(xué)會(huì)釀酒。發(fā)酵法可采用各種含糖、淀粉或纖維素的農(nóng)產(chǎn)品、林產(chǎn)品、工業(yè)副產(chǎn)、農(nóng)業(yè)副產(chǎn)及野生植物為原料,整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程分為原料蒸煮、糖化劑制備、糖化(水解)、酵母制備、發(fā)酵及蒸餾等工序。每噸乙醇需消耗3噸多糧食或5噸多白薯干。在一些農(nóng)副產(chǎn)品豐富的國(guó)家,發(fā)酵法至今仍是生產(chǎn)乙醇的主要方法。
合成法
是以乙烯為原料生產(chǎn)乙醇。1825年俄國(guó)人發(fā)現(xiàn)乙烯和硫酸經(jīng)酯化、水解可合成乙醇,1930年該法首次在美國(guó)實(shí)現(xiàn)工業(yè)化。隨著石油化工的迅速發(fā)展,合成法生產(chǎn)的乙醇產(chǎn)量越來(lái)越大,但該法生產(chǎn)的乙醇中夾雜著異構(gòu)高碳醇,對(duì)人有麻痹作用,不宜作食品、飲料、醫(yī)藥和香料等。所以,即使在石油化工發(fā)達(dá)的國(guó)家,發(fā)酵法乙醇仍占有一定比例。
目前工業(yè)上采用的合成法主要是乙烯直接水合法乙醇,即將乙烯在浸漬有磷酸的固體催化劑上進(jìn)行水合反應(yīng)。所得稀乙醇溶液需經(jīng)過(guò)精餾提純以除去部分水和副產(chǎn)物。用普通的精餾法得到的乙醇濃度最高只有95.6%,工業(yè)上可進(jìn)一步加工最后制得純度為99.5%的無(wú)水乙醇。
乙醇是重要的工業(yè)原料,發(fā)酵乙醇更是配制酒和生產(chǎn)食用醋酸及香精的原料,為了防止工業(yè)合成乙醇被誤用來(lái)配制酒類(lèi),常在其中加入少量有毒、有臭或有色物質(zhì)(如甲醇、吡啶、染料),摻有這些物質(zhì)的酒精,叫做變性酒精。
應(yīng)急處置
皮膚接觸:脫去被污染的衣著,用流動(dòng)清水沖洗。
眼睛接觸:提起眼瞼,用流動(dòng)清水或生理鹽水沖洗。就醫(yī)。
吸入:迅速脫離現(xiàn)場(chǎng)至空氣新鮮處。就醫(yī)。
食入:飲足量溫水,催吐,就醫(yī)。呼吸系統(tǒng)防護(hù):一般不需要特殊防護(hù),高濃度接觸時(shí)可佩戴濾式防毒面罩(半面罩)。
眼睛防護(hù):一般不需特殊防護(hù)。
身體防護(hù):穿防靜電工作服。
手防護(hù):戴一般作業(yè)防護(hù)手套。
其他防護(hù):工作現(xiàn)場(chǎng)嚴(yán)禁吸煙。
泄漏應(yīng)急處理:迅速撤離泄漏污染區(qū)人員至安全區(qū),并進(jìn)行隔離,嚴(yán)格限制出入。切斷火源。建議應(yīng)急處理人員戴自給正壓式呼吸器,穿消防防護(hù)服。不要直接接觸泄漏物。盡可能切斷泄漏源,防止進(jìn)入下水道、排洪溝等限制性空間。小量泄漏:用砂土或其它不燃材料吸附或吸收。也可以用大量水沖洗,洗液稀釋后放入廢水系統(tǒng)。大量泄漏:構(gòu)筑圍堤或挖坑收容;用泡沫覆蓋,降低蒸氣災(zāi)害。用防爆泵轉(zhuǎn)移至槽車(chē)或?qū)S檬占鲀?nèi)。回收或運(yùn)至廢物處理場(chǎng)所處置。
有害燃燒產(chǎn)物:一氧化碳、二氧化碳。
滅火方法:盡可能將容器從火場(chǎng)移至空曠處。噴水保持火場(chǎng)容器冷卻,直至滅火結(jié)束。滅火劑:抗溶性泡沫、干粉、二氧化碳、砂土。
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