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乙烯是什么?
發(fā)布時間:2021-03-26 22:02瀏覽次數(shù):

乙烯:代號為ACC

乙烯是一種氣態(tài)激素。19世紀中葉,人們已發(fā)現(xiàn)泄露的照明氣能影響植物的生長發(fā)育。1901年俄國學者尼留波夫證實照明氣中乙烯的作用,發(fā)現(xiàn)植物對乙烯的“三重反應”。20~30年代已查明乙烯對植物的廣泛效應乙烯,并作為水果催熟劑。1934年美國波依斯湯姆遜研究所克拉克等提出乙烯是成熟激素的概念。50年代末,伯格等把氣相層析技術引入乙烯研究中環(huán)氧乙烷報警器,精確測定追蹤組織中極微量的乙烯及其變化。60年代末,乙烯被公認為一種植物內源激素。

1964年利伯曼提出乙烯來自蛋氨酸。1979年亞當斯和楊發(fā)現(xiàn)1-氨基環(huán)丙烷基羧酸(ACC)是乙烯生成的前體,并確定乙烯合成途徑為:蛋氨酸→腺苷蛋氨酸(SAM)→ACC→乙烯。催化SAM形成ACC的ACC合成酶是乙烯合成的主要限速因素。氨基乙氧基乙烯甘氨酸(G)、氨氧乙酸(AOA)等物質能有效抑制這一反應。

幾乎所有高等植物的組織都能產生微量乙烯。干旱、水澇、極端溫度、化學傷害、和機械損傷都能刺激植物體內乙烯增加,稱為“逆境乙烯乙烯,會加速器官衰老、脫落。萌發(fā)的種子、果實等器官成熟、衰老和脫落時組織中乙烯含量很高。高濃度生長素促進乙烯生成。乙烯抑制生長素的合成與運輸。

乙烯_乙烯工程_乙烯雌酚與br2

乙烯的生理效應具體為:

第一、 改變生長習性。乙烯對植物生長的典型效應是:抑制莖的伸長生長、促進莖或根的橫向增粗及莖的橫向生長(即使莖失去負向重力性),這就是乙烯所特有的"三重反應"(triple response) 乙烯促使莖橫向生長是由于它引起偏上生長所造成的。所謂偏上生長,是指器官的上部生長速度快于下部的現(xiàn)象。乙烯對莖與葉柄都有偏上生長的作用,從而造成了莖橫生和葉下垂。

第二、 促進成熟。催熟是乙烯最主要和最顯著的效應,因此乙烯也稱為催熟激素。乙烯對果實成熟、棉鈴開裂、水稻的灌漿與成熟都有顯著的效果。在實際生活中我們知道煤氣報警器,一旦箱里出現(xiàn)了一只爛蘋果,如不立即除去,它會很快使整個一箱蘋果都爛掉。這是由于腐爛蘋果產生的乙烯比正常蘋果的多,觸發(fā)了附近的蘋果也大量產生乙烯,使箱內乙烯的濃度在較短時間內劇增,誘導呼吸躍變,加快蘋果完熟和貯藏物質消耗的緣故。又如柿子,即使在樹上已成熟,但仍很澀口,不能食用,只有經過后熟過程后才能食用。由于乙烯是氣體,易擴散,故散放的柿子后熟過程很慢,放置十天半月后仍難食用。若將容器密閉(如用塑料袋封裝),果實產生的乙烯就不會擴散掉,再加上自身催化作用乙烯,后熟過程加快,一般5天后就可食用了。

第三、 促進脫落。乙烯是控制葉片脫落的主要激素。這是因為乙烯能促進細胞壁降解酶--纖維素酶的合辦成并且控制纖維素酶由原生質體釋放到細胞壁中,從而促進細胞衰老和細胞壁的分解,引起離區(qū)近莖側的細胞膨脹,從而迫使葉片、花或果實機械地脫離。

第四、 促進開花和雌花分化。乙烯可促進菠蘿和其它一些植物開花,還可改變花的性別,促進黃瓜雌花分化,并使雌、雄異花同株的雌花著生節(jié)位下降。乙烯在這方面的效應與IAA相似,而與GA相反,現(xiàn)在知道IAA增加雌花分化就是由于IAA誘導產生乙烯的結果。

第五、 乙烯的其它效應。乙烯還可誘導插枝不定根的形成,促進根的生長和分化,打破種子和芽的休眠,誘導次生物質(如橡膠樹的乳膠)的分泌等。

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標簽: 乙烯
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